Escala de Alimentación Emocional (EAE)
Tìtulo: Escala de Alimentación Emocional (EAE)
Publicado por: (Revista Iberoamericana de Diagnóstico y Evaluación RIDEP
Año de publicación: 2017
Autores
Rojas Ramírez & García-Méndez
Resumen
La EAE es la primera escala de alimentación emocional diseñada, construida y validada específicamente en población mexicana adulta (muestra de 795 personas de la Ciudad de México), a diferencia de otros instrumentos (como la Emotional Eating Scale de Arnow et al.) desarrollados originalmente en poblaciones anglosajonas. Evalúa cambios en la conducta alimentaria en respuesta a experiencias emocionales, e incorpora dimensiones culturalmente relevantes para México (familia, cultura) que otras escalas no contemplan.
