5º Curso Internacional de Nutriología 2026 para actualizar a los profesionales de la salud en los mecanismos fisiológicos, evaluación clínica y estrategias terapéuticas dirigidas a preservar la calidad muscular y prevenir la sarcopenia, con un enfoque basado en evidencia y aplicación práctica.
Profesor titular: Mtro. Marco Antonio Melgarejo Hernández
Fecha: 29 y 30 de mayo de 2026
Modalidad: En línea
Cierre de registro: 28 de mayo de 2026
Requisitos para constancia: 80% asistencia
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Costos
Socios Activos: $290.00 MXN.
Socios Eméritos, Honorarios: Sin costo.
Socios en Adiestramiento: Sin Costo.
Socios No Vigentes: $2,030.00 MXN
No Socios: $2,030.00 MXN
Estudiantes, residentes y profesionales de áreas afines. $950.00 MXN
Dirigido a: Está dirigido a todos los profesionales de la salud interesados en la nutriología y endocrinología, incluyendo medicina, enfermería, psicología y nutriología. En el área médica se incluyen Medicina General, Medicina Interna y Endocrinología.
Contacto y soporte:
Lic. Ruth Guillermina Galván Calderón
rgalvan@endocrinologia.org.mx
Programa
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Objetivos de aprendizaje
- Actualización en fisiología endocrina del músculo esquelético.
- Aplicación clínica de herramientas para evaluación de sarcopenia.
- Integración de estrategias nutricionales y de ejercicio en poblaciones con enfermedad metabólica.
- Fortalecimiento del abordaje interdisciplinario en endocrinología y nutriología.
[DÍA 1] 29 de mayo de 2026
| 15:00-15:10 | Bienvenida Dr. Guillermo González Gálvez Presidente de la SMNE Mtro. Marco A. Melgarejo Hernández |
| 15:10-15:30 | Encuadre del Curso Mtra. Rocío Chontal Fonseca |
| Módulo 1. El músculo esquelético como órgano endocrino Coordina: Dr. Alfonso Javier Zapata Garrido |
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| 15:30–16:00 | Morfología y funciones del tejido músculo esquelético; efectos de la inactividad física en la salud Dra. Verónica Sánchez Muñoz Universidad Autónoma de Yucatán |
| 16:00–16:30 | Efectos auto, para y endocrinos de las miocinas Dr. José Rolando Flores Lázaro Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM) |
| 16:30–17:00 | Sesión de preguntas y respuestas |
| Módulo 2. Músculo, metabolismo energético y evaluación Coordina: Lic. Nut. Jimena Hernández Alarcón |
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| 17:00–17:30 | Impacto de la calidad y cantidad del músculo en el gasto energético Dra. Martha Guevara Cruz Dpto. Fisiología de la Nutrición, INCMNSZ |
| 17:30–18:00 | Flexibilidad metabólica, tejido muscular y utilización de sustratos en condiciones metabólicas Dra. Linda Liliana Muñoz Hernández Unidad de Investigación de Enfermedades Metabólicas (UIEM) INCMNSZ |
| 18:00–18:30 | Evaluación de la masa muscular con análisis de impedancia bioeléctrica (BIA) Dra. Renata Lucrecia Rivera Flores InBody México |
| 18:30–19:00 | Sesión de preguntas y respuestas |
| 19:00-19:15 | Receso |
| Conferencia Magistral Coordina: Mtro. Marco Antonio Melgarejo Hernández |
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| 19:15–20:00 | Ejercicio en enfermedad renal: impacto en la cantidad y calidad de la masa muscular y en la calidad de vida Dra. Geovana Martín Alemañy School of Nutritional Science and Wellness, University of Arizona |
| 20:00-20:15 | Sesión de preguntas y respuestas |
| 20:15-20:30 | Conclusiones del día (Perlas Clínicas del primer día) Mtro. Héctor Manuel Infanzón Talango CAIPaDi, INCMNSZ |
[DÍA 2] 30 de mayo de 2026
| 08:50-09:00 | Encuadre del segundo día Mtra. Gloria Marcela Ruiz Cervantes |
| Módulo 3. Sarcopenia y enfermedad metabólica Coordina: Lic. Nut. Karina Márquez Rojas |
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| 09:00–09:30 | Adulto mayor, evaluación de sarcopenia y su aplicabilidad clínica, ¿qué se está haciendo en México? Dr. Ashuin Kammar García Instituto Nacional de Geriatría |
| 09:30–10:00 | Ejercicio y MASLD: Más allá del impacto hepático y muscular Dra. Berenice Monserrat Román Calleja Dpto de Gastroenterología, INCMNSZ |
| 10:00–10:30 | Estrategias nutricionales ante pérdida de masa muscular en personas en tratamiento con AR‑GLP‑1 y GLP‑1/GIP Dr. Eliud Aguilar Barrera CICS-UMA, IPN |
| 10:30–11:00 | Sesión de preguntas y respuestas |
| 11:00-11:15 | Receso |
| Módulo 4. Sarcopenia en contextos clínicos específicos Coordina: Dra. Leticia Ma. Hernández Arizpe |
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| 11:15–11:45 | Sarcopenia y diabetes; detección precoz para mitigar resultados adversos Dra. Lilia Castillo Martínez Servicio de Nutriología Clínica, INCMNSZ |
| 11:45–12:15 | Obesidad sarcopénica: métodos de evaluación y puntos de corte aplicables a población mexicana Dra. Miriam Teresa López Teros Dpto de Nutrición Aplicada y Educación Nutricional, INCMNSZ |
| 12:15-12:45 | Sesión de preguntas y respuestas |
| 12:45-13:00 | Receso |
| Conferencia Magistral Coordina: Mtro. Marco Antonio Melgarejo Hernández |
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| 13:00-13:45 | Preservación de la masa muscular durante la hospitalización: Estrategias basadas en evidencia. Dra. Gabriela Quiroz Olguín Peter Lougheed Centre Nutrition Services AHS Calgary, Alberta, Canadá |
| 13:45-14:00 | Sesión de preguntas y respuestas |
| 14:00-14:15 | Conclusiones del día Dra. Martha Kaufer Horwitz Dirección de Nutrición, INCMNSZ |
| 14:15-14:25 | Clausura oficial y agradecimientos del curso Coordinador del GTN y todos los miembros del GTN presentes |